Il Ristorante Ca’Vecchia dedica 2 serate al mese con i piatti di una volta e prodotti della stagione, per ricordarci come le nostre nonne cucinavano sapientemente i pochi prodotti a loro disposizione.

 

Le serate e i menù proposti:

Mercoledi 3 Ottobre (Funghi)                         

Crostini di chiodini e guanciale                                         

Pappardelle ai porcini                                              

Involtini in crema di champignon                            

Mercoledi 10 ottobre (Fagioli)                        

Humus di fagioli con piadina al kamut                              

Ravioli in crema di cannellini                                            

Stinco al forno con fagioli neri                                           

Mercoledi 14 novembre (Zucca)                    

Muffin al sapore di zucca                                                   

Tortellacci ripieni di zucca al ragù

Bocconcini di tacchino con zucca e funghi             

Mercoledi 21 novembre (Scalogno)

Vellutata di patate al profumo di tartufo

Curzul all’uovo con scalogno, guanciale e pecorino

Braciole di maiale scalogno e sangiovese

Mercoledi 5 dicembre (Melograno)

Praline di formaggio melograno

Risotto al melograno

Faraona arrosto con melograno

Mercoledi 12 dicembre (Polenta)

Crostini di polenta

Pasta e fagioli

Costoline in umido con polenta

 

In ogni menu è compreso coperto, acqua , caffe’ e un calice di vino a scelta fra Pignoletto frizzante cantine ‘’Bettozza’’e Sangiovese cantine ‘’Prime Rocche’’.

Prezzo € 20 euro a persona

E’ gradita la prenotazione dalle ore 19.30

Tel. 0516751816 – 051842157

 

Esiste un luogo, a Sasso Marconi, immerso in un parco secolare.. Questo luogo è la Ca’ Vecchia… Venite, invitate, partecipate!

 

Ca’ Vecchia  Via Maranina 9   Sasso Marconi

Tel.  0516751816  /  051842157     info@cavecchia.it -facebook.com/CAVECCHIASASSO

2018-09-14T11:24:44+00:00