Il Ristorante Ca'Vecchia dedica 2 serate al mese con i piatti di una volta e prodotti della stagione, per ricordarci come le nostre nonne cucinavano sapientemente i pochi prodotti a loro disposizione. Le serate e i menù proposti: Mercoledi [...]
Il Ristorante Ca’Vecchia Vi invita alla prima edizione di: ‘CENA SOTTO LE STELLE’ Immersi nella quiete e nel fresco del nostro parco potrete assaporare i prodotti della nostra terra e piatti tipici che accompagnano i nostri menù. Il percorso enogastronomico [...]
Profumo Di Primavera: Gli Asparagi Venerdì 18 Maggio Oltre al menù alla carta proponiamo .. Flan di taleggio con grissini di asparagi Crespelle prosciutto e puntine Rollatina di pollo con vellutata Dolce della casa Acqua, coperto e caffè [...]
Il Sole in Ariete firma l’inizio della Primavera. I primi germogli spuntano dal terreno, gli alberi fioriscono e tutta la Natura è pervasa da una nuova energia, forte e ribollente. Le ore di luce aumentano, le temperature diventano più miti: [...]
Profumo Di Agrumi Venerdì 13 Aprile Oltre al menù alla carta proponiamo.. Menù della serata : Spiedini di mango, lime e gamberetti Risotto agli agrumi Filetto di salmone con panatura all’arancia Insalatina di stagione Sorbetto Acqua, [...]
“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” recita un famoso proverbio. Allora la domenica di Pasqua trascorretela pranzando da noi al Ristorante Ca’Vecchia di Sasso Marconi, immerso in un parco secolare! Il menu, al costo di 40 € a persona, è come sempre caratterizzato da prelibate tipicità del [...]
Donna, oggi è la tua festa ma non basta un giorno per ammirare la tua bellezza; per farlo dovrebbe essere ogni giorno la tua festa.. Vieni a festeggiare l' 8 Marzo al Ristorante Ca'Vecchia, abbiamo ideato un menù appetitoso, dai [...]
Festeggiamo insieme l’arrivo del Carnevale al Ristorante Ca’Vecchia con primi fatti in casa, secondi della tradizione bolognese, buon vino e l’ orchestra di Umberto Cevenini che accompagnerà la serata. Sabato 10 Febbraio Oltre al menù alla carta proponiamo.. Tavolozza speck [...]
Il menù della Caccia Sabato 27 Gennaio Oltre al menù alla carta proponiamo.. Tigelline con lardo o fonduta di taleggio Pacchero ripieno di lepre gratinato Curzul al ragù di cinghiale Medaglioni di cervo alle 3 salse e polenta [...]
